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Lentejas germinadas
Marieta @maria_marieta
Buenos días!!! me ha parecido genial la forma de explicarlo y además es algo que ahora que los nenes están de vacaciones viene genial. Lo acabo de compartir en FB de Cookpad España y en twitter de Cookpad Recetas. ¡Espero que te guste! Un abrazo. María
Kora SC @kora_sc
Madre mía!! Lo veo ahora, lo siento 🙈 Espero que os gustara mucho, gracias 😋
Alfredo Salazar @cook_25178084
Hola Kora, gracias por la información, muy buena tu explicación. No sabía el dato de que se puede ir cortando la cantidad de brote que se necesita. Espectacular la foto, esos brotes te quedaron finos! Una duda, me estoy iniciando con los germinados, en estos momentos hace 2 días que inicié la germinación de unas lentejas, he leído bastante sobre las formas de consumirlas pero todavía no tengo claro si es recomendable comer los brotes crudos o lo mejor es cocinarlos aunque sea por poco tiempo. Gracias por tu atención. Saludos!
Kora SC @kora_sc
Muchas gracias!! Me alegro de que te haya gustado y servido.
Cuando están germinadas se pueden comer crudas y tienen más nutrientes que cocinadas, pero si te gustan cocinadas también las puedes cocinar y tienen más nutrientes que las lentejas cocinadas sin germinar.
A mí me encantan crudas, simplemente con aceite de oliva y sal como acompañamiento en las comidas o las uso para decorar platos como cremas de verduras o encima del huevo con boniato, como la receta que tengo en mi perfil.
Es una maravilla, ya me contarás 😜
Cuando están germinadas se pueden comer crudas y tienen más nutrientes que cocinadas, pero si te gustan cocinadas también las puedes cocinar y tienen más nutrientes que las lentejas cocinadas sin germinar.
A mí me encantan crudas, simplemente con aceite de oliva y sal como acompañamiento en las comidas o las uso para decorar platos como cremas de verduras o encima del huevo con boniato, como la receta que tengo en mi perfil.
Es una maravilla, ya me contarás 😜
Alfredo Salazar @cook_25178084
Gracias Kora, me quedaron muy buenas y las disfruté mucho. Te envío una foto.
Daniela Bustos @dani_1709
Holaa, muy clara tu explicación. Tengo una duda, se comen con raíz y todo o la raíz se va descartando?? Me salieron super bien y la raíz se enredo completamente... Pero no se si es comestible o no? Saludos y gracias por tu explicación 😊
Kora SC @kora_sc
Sii, se come todo!! O también puedes ir cortando los brotes para que vuelvan a crecer, como prefieras en cada momento :)
