Ummy ulfa @R053Q_ummyhomemade
Maaf apa ragi instanx msh baru?
# di ulenx dg mixer atau manual
# mentega dan garam baikx di campur saat adonan sdh mau kalis kl di ulen manual
#dalamx mentah luarnya gosong
solusix mengoreng roti dg minyak panas dg api kecil aja agar roti tdk mentah di dlm dan gosong diluar
# di ulenx dg mixer atau manual
# mentega dan garam baikx di campur saat adonan sdh mau kalis kl di ulen manual
#dalamx mentah luarnya gosong
solusix mengoreng roti dg minyak panas dg api kecil aja agar roti tdk mentah di dlm dan gosong diluar
Andrea Exka @cook_22972002
Aq uleni dg mixer Bun,semua bahan sya campur langsung semua,tapi untuk air sya pake 100ml
Andrea Exka @cook_22972002
Enggak sih mbak,apa kurang kali ya proofing nya?
Tadi sih udah 1,5jam.
Coba lain kali tak coba buat lagi dg proofing yg lebih lama
Tadi sih udah 1,5jam.
Coba lain kali tak coba buat lagi dg proofing yg lebih lama
Ayunin D S @cook_17704917
Kak @andrea exka, kalo proofing agk lama lagi malah gk bagus ngembangnya. Jdi hrus d perhatikan pas proofing kalo bsa max 1,5jm itu pun kalo cuaca nya dingin. Tpi kalo cuaca panas biasanya 1jam cukup. Mungkin kesalahannya dri Fermipan mati, bisa jadi karna adonan terlalu keras/ kurang air. Kalo 250gr tepung pake ukuran 100ml air dingin kak. Dan fermipan aku sllu biang dlu 10mnt biar kita tau kualitas Fermipan yg kita pake.
Ayunin D S @cook_17704917
Semangat dicoba terus awalnya aku sllu gagal kok bikin donat. Tpi setelah bagus, jdi mata penghasilan aku hehe
Dwie Indra @cook_24504624
Di cara pembuatan, tdk ada petunjuk fermipan di biang dlu, jd mgkn bunda" pkir bs lgsg di campur jd 1 kak.. Utk air dingin itu maksudnya air dingin biasa atau air es kak??
