Comentarios en
Muffins de chocolate
Candela Mosto @cook_20808297
Holaa me dirías cómo se hace la crema que llevan arriba los muffins?
Cocinandocon.edu @cocinadeedu
Holaa es buttercream, yo lo hago así( Le agregue una cucharada de cacao)
250 gr. de mantequilla sin sal
-250- 300 gr de azúcar impalpable
- 2 cdas de leche
- 1 cda de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Primero prepara un recipiente pequeño o un vasito y pon la leche con la pizca de sal, remueve y reserva.Tip! la sal nos va a ayudar a corregir el dulzor de la crema de mantequilla y a potenciar su sabor, pero hay que que disolverla en el líquido antes de echarla a la buttercream
Luego bate la mantequilla hasta que esté cremosa y añade el icing sugar empiecen a integrarse añade la leche con la sal y sigue batiendo 8-10 minutos, cuanto más la batas más ligera y esponjosa te quedará hasta que la crema
250 gr. de mantequilla sin sal
-250- 300 gr de azúcar impalpable
- 2 cdas de leche
- 1 cda de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Primero prepara un recipiente pequeño o un vasito y pon la leche con la pizca de sal, remueve y reserva.Tip! la sal nos va a ayudar a corregir el dulzor de la crema de mantequilla y a potenciar su sabor, pero hay que que disolverla en el líquido antes de echarla a la buttercream
Luego bate la mantequilla hasta que esté cremosa y añade el icing sugar empiecen a integrarse añade la leche con la sal y sigue batiendo 8-10 minutos, cuanto más la batas más ligera y esponjosa te quedará hasta que la crema
