Isabel Molina Zapata @cook_26569009
Hola Fini!!!Puedo sustituir la panela y estevia por azúcar blanca? De ser así qué cantidad? Muchas gracias.
Fini Bautista Angulo @finibautista
Holaa!! Bueno pues para la mermelada tendrías que poner 70 gramos de azúcar, para el cheesecake no sabría decirte depende de el dulzor que quieras pero probaría poniendo 100 gramos, y probaría un poquito la masa en crudo para ver si le falta más azúcar, y para la mezcla con el queso pondría 90 gramos pero te digo lo mismo probaría un poquito a ver cómo está, yo creo que con esas cifras no quedaría hace sivamente dulce, espero haberte ayudado, un saludo
