Comentarios en
Salmón marinado casero
Mabi @Mabi
Me encanta el salmón! El tuyo está espectacular! Enhorabuena me encanta!!🥰🥳🌙🌟🥳🥰 que tengas una muy buena feliz noche!!🥰🥰🥰
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Dios! Cuántos años sin hacerlo. Mi madre lo preparaba para Navidad. Y volaba! El eneldo siempre me trae el recuerdo de este plato.
Lo intentaré 💪🏿😋
Lo intentaré 💪🏿😋
Arianne @Arianne
La verdad es que nunca he probado. Sí que he descongelado salmón, para marinarlo; pero nunca lo he congelado ya marinado. Quizá suelte mucho líquido al volver al estado normal... si te parece mucha cantidad, puedes reducir proporciones, manteniendo la relación de la sal y el azúcar
Marieta @maria_marieta
Yo si, en el embarazo lo congele siempre. Compraba hecho y congelaba. Lo sacaba por la noche y ya tenía en el desayuno 🥰🥰🥰
Arianne @Arianne
Algo que he aprendido hoy; no sabía que se podía congelar; aunque en casa, gusta tanto; que nunca me he visto ante esa tesitura 🤦🏻♀️.. jajajaja...
Pero es mejor saberlo!!
Pero es mejor saberlo!!
@tesa.cuina @tesa_cuina
Muy muy rico!!
Lo que me ha extrañado son los dos kilos de azúcar!!
Lo que me ha extrañado son los dos kilos de azúcar!!
Arianne @Arianne
Quizá me haya explicado mal... La receta familiar, es 2 de azúcar por 1 de sal; yo lo hago por kilos, y guardo, lo que me sobre para la siguiente vez; pero se puede hacer igual por cucharadas... la cuestión es mantener esa proporción
@tesa.cuina @tesa_cuina
Ahhh!! Ahora lo entiendo!!! Gracias!!
Pues, yo voy a probar la próxima vez que haga esa proporción de mezcla,... ya te diré !! Buenas noches!!
Pues, yo voy a probar la próxima vez que haga esa proporción de mezcla,... ya te diré !! Buenas noches!!
Arianne @Arianne
Ya me contarás... voy a editar la receta, para que quede claro. Feliz tarde Tesa 🥰🤗🥰
@tesa.cuina @tesa_cuina
Claro!! Hago muy a menudo. Seguro que está rico.
Buena idea editarlo porque si no, te vamos a marear.. jiji
Buena idea editarlo porque si no, te vamos a marear.. jiji
Arianne @Arianne
Ya le explique a Tesa, que me explique mal; uso los paquetes de kilo, por comodidad, y guardo lo que me sobra para la siguiente vez. Lo importante es mantener la relación 2 de azúcar por 1 de sal.. Al menos así es desde el principio de los tiempos en mi familia... jajajaja ... no olvidarse nunca del eneldo, y tras 4-5días, limpiarlo... y a disfrutar! 😋
(editado)
noor @cookcarmen
Yo me la guardo!!!
A mi hijo le encanta pero no he hecho nunca.
A ver como me sale.
Muchas gracias.un saludo
A mi hijo le encanta pero no he hecho nunca.
A ver como me sale.
Muchas gracias.un saludo
Noemi Jimenez Gutierrez @cook_9839303
Con limpiarlo basta con quitarle la sal y azucar o hay q pasarlo por agua para quitar todo?
Arianne @Arianne
Yo suelo pasarlo por el grifo, porque el eneldo tiende a hacer una capa rígida. Después lo seco con papel de cocina, le saco las posibles espinas que queden, y lo lamino con un cuchillo jamonero para que quede la lámina muy fina —casi transparente— (es lo que más pereza me da, así que suelo corta bastante y guardarlo ya laminado en un tupper).
Espero haberte ayudado Noemí. Feliz tarde 🤗🥰🤗
Espero haberte ayudado Noemí. Feliz tarde 🤗🥰🤗
