Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Hola, quiero hacer tu pan en mi máquina, es una Moulinex como la tuya, quería preguntarte si le quitas las palas de amasado antes de que cueza o las dejas hasta el final?, muchas gracias!
Ro Martín
Ro Martín @cook_20065937
Hola, mi panificadora sólo tiene una pala, así que yo nunca se la quito, por lo que me dices creo que la tuya es de dos palas, no sé si acostumbras a quitárselas siempre. A mí me sale perfecto dejándosela, pero la cubeta de mi panificadora es más pequeña. Quería decirte también , que he probado a hacerlo con tostado oscuro y queda tb bien, lo que pasa que la corteza es un poco más gruesa. Espero que te salga bien y te guste el resultado, gracias!!
Isabel Gómez López
Isabel Gómez López @cook_18276660
Buenos días, me gustaría adaptar la receta de pan de harinas variadas con semillas a la panificadora pain doré.
Gracias y un saludo
Ro Martín
Ro Martín @cook_20065937
Hola buenos días, creo que puedes hacer la misma receta sin problemas con la mezcla de harinas. Yo lo he hecho con harina de espelta 350 gramos y 150 de harina de trigo y me ha salido bien.
Esperanza Rios Sanchez
Esperanza Rios Sanchez @cook_27030387
tengo panificadora Mandine, viene sin recetario.
Todas las recetas que encuentro son con cantidades muy grande, y la mía es pequeña.
Al final al armario, qué hago.
Gracias.
cuquifer
cuquifer @mfergil07
tengo esta panificadora, no hay manera, el pan me sale como una piedra, compacto compacto.
cuquifer
cuquifer @mfergil07
lo hago con harina normal, integral pero todavia no me ha salido uno decente.
Ro Martín
Ro Martín @cook_20065937
La harina normal tiene que tener como mínimo 10 de proteínas. Intenta con harina de fuerza.