Pan rápido en panificadora Moulinex Pain Doré

Ro Martín
Ro Martín @cook_20065937

Un pan tierno y de corteza fina que se hace en 1:39 h.

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Ingredientes

  1. 320-330 mlagua templada
  2. 1 cucharaditay media de sal fina
  3. Casi una cucharada de miel
  4. 500 grsharina de trigo normal (Mercadona)
  5. 1 sobrelevadura seca de panadería (7grs)
  6. 25 grsaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar, echar el agua templada en la cubeta.

  2. 2

    Añadir la cucharadita y media de sal (medida de la panificadora) y la casi cucharada de miel.

  3. 3

    Incorporar los 500 gr de harina, hacer un hueco en el centro para añadir la levadura, tapar después con la harina.

  4. 4

    Meter la cubeta dentro de la panificadora y poner el programa 6 sin gluten que dura 1:39h, 1 kg, tostado medio. Cuando lleve 3 minutos amasando añadir 25grs de aceite de oliva y dejar terminar el programa.

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Comentarios (18)

cuquifer
cuquifer @mfergil07
lo hago con harina normal, integral pero todavia no me ha salido uno decente.

Escrita por

Ro Martín
Ro Martín @cook_20065937

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