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Extracción café expresso
Eug E @cook_27404836
Genio!! casualmente tengo la misma cafetera que vos y tengo también una súper duda: cómo haces que la extracción te dure 25-30 segundos? porque a mí me suele extraer bastante más rápido: 15 segundos aprox.
Otra cosa, siempre llenas el portafiltros con los 13gramos? O también hacés un shot de expreso con 6-7 gramos? Gracias!
Otra cosa, siempre llenas el portafiltros con los 13gramos? O también hacés un shot de expreso con 6-7 gramos? Gracias!
Martin Erre @martinerre
Hola Euge! Para que dure 30' mas o menos depende la molienda, no se que molino tenes pero es mas bien fino pero sin llegar a polvillo. Andá probando, si dura poco mole más fino el cafe. Tambien de la compresión, siempre presiona con fuerza hasta que quede bien compacto (un secreto, despues de exrraer, cuando tires el café la "pastilla" tiene que salir armada, entera, sino faltó presionar). Siempre pongo 13gr porque me gusta asi, el filtro chiquito no lo uso. Hablamos saludos!!
