Julia
Julia @Jumanzanillacook15
Hola Sheila buenas tardes. Ayer estaba probando una receta de escalopes para subir pero tuve un inconveniente, cuando los ponía a freír todo bien pero cuando empezaban a tomar color el aceite empezaba a salpicar. La mezcla tenía 2 huevos, ajo, perejil, pimienta y algunos condimentos más, eso lo mixie le agregué 100 de harina común y como quedo muy duro un poquito de agua. En fin será el agua o tal vez tendría que haber pasada la carne por harina primero.?🤷‍♀️
Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola Julia, el agua te genera eso, tal vez agregar un huevo mas hubiese sido la opción
Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
además a mi me ha pasado usando carne que de descongela, entonces la seco con una servilleta.