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Comentarios en

En vez de fritas se pueden meter al horno?

tendrias que ponerlas bien de aceite para que se queden bien hechas, haz la prueba, seguro que ricas están, aunque iguales no salen.

No me gustaron, sabor de harina cruda

Hay que freir bien la harina para que no sepa a cruda después, pero eso con cualquier receta de croquetas.

Un buen truco para eso es añadir cebolla pochada. Así te garantizas que la harina no sepa cruda. Aunque lo mejor es tostarla antes. Saludos,

(editado)

Si, yo lo que hago es freirla bien antes, pero con cualquier receta de croquetas, no sólo esta :)