Comentarios en
Ischler (Isler) recept képekkel
Nelli @cook_6562777
Kedves Gábor!
Elkészítettem az islert és nem csak finom, de gyönyörű is lett. Én kisebb méretűre "szabtam", mert a fiaim túl hamar eltüntetnék mindet :)
Nagyon örülök a sikernek!
Köszönöm!
Elkészítettem az islert és nem csak finom, de gyönyörű is lett. Én kisebb méretűre "szabtam", mert a fiaim túl hamar eltüntetnék mindet :)
Nagyon örülök a sikernek!
Köszönöm!
erbandrea @cook_6523842
andi
HALI MINDENKINEK!
Én is elkészítettem,tényleg nagyon finom,Én is kissebbre szaggattam öket,hogy több legyen és csak a felét mártottam csokiba.Ajánlommindenkinek nagyon fincsi de mindjárt dupla adagot csináljatok mert amugy kevés lesz
HALI MINDENKINEK!
Én is elkészítettem,tényleg nagyon finom,Én is kissebbre szaggattam öket,hogy több legyen és csak a felét mártottam csokiba.Ajánlommindenkinek nagyon fincsi de mindjárt dupla adagot csináljatok mert amugy kevés lesz
ndber @cook_6646864
Sziasztok!
A párom nem szereti a diót. Ha anélkül csinálom elveszti a jellegét?
Üdv ndber
A párom nem szereti a diót. Ha anélkül csinálom elveszti a jellegét?
Üdv ndber
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szervusz!Dehogy veszti el a jellegét! Csináld meg az alábbi receptet tésztának:50 g porcukor
100 g vaj
150 g lisztÜdv!
Gábor
100 g vaj
150 g lisztÜdv!
Gábor
virag @cook_6608869
Nagyon finom recept, a tesztaja omlos, puha. Ket nagy dicseretet is bezsebeltem erte!
Nekem kicsit tul dominans a dio benne, de feltetlenul ezt a receptet hasznalom legkozelebb is, kevesebb dioval.
Ajanlom!
Nekem kicsit tul dominans a dio benne, de feltetlenul ezt a receptet hasznalom legkozelebb is, kevesebb dioval.
Ajanlom!
tikana @cook_6536627
Nagyon finom :-) Én a diómentes változatot készítettem el. A megadott mennyiségből 6 db ischler lett. A csokizást már nem élte meg :-)
Beírtam a recepteskönyvembe!
Köszönöm!
Beírtam a recepteskönyvembe!
Köszönöm!
nori93 @cook_6536620
Hali!!
Nekem nagyon nehezen állt össze a tésztája...az mitől lehet?
Amúgy sikerült, és nagyon jól néz ki eddig... remélem a holnapi csoki is sikerül majd :D
Köszönöm a receptet :)
Nekem nagyon nehezen állt össze a tésztája...az mitől lehet?
Amúgy sikerült, és nagyon jól néz ki eddig... remélem a holnapi csoki is sikerül majd :D
Köszönöm a receptet :)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szia Nóri!Ez így természetes, mivel nincs benne folyadék. ;-)Üdv!
Gábor
Gábor
nori93 @cook_6536620
Nagyon finom lett!!! :-)
Most kipróbáltam ugy hogy kicsit megolvasztottam a margarint, és igy könnyebben összeállt!! Most még a hűtőben van... remélem nem csináltam nagy hülyeséget... dehát még előttem az élet... van mit tanulnom :D
Most kipróbáltam ugy hogy kicsit megolvasztottam a margarint, és igy könnyebben összeállt!! Most még a hűtőben van... remélem nem csináltam nagy hülyeséget... dehát még előttem az élet... van mit tanulnom :D
Szterka @cook_6527062
Isteni finom lett a süti. Nem is ragadt a a tojástól, gyönyörűen lehetett nyújtani, és az íze... Nem szeretem a fahéjat, de ebben annyira jó, és az állaga... Köszönöm! Csak ilyet fogok ezentúl készíteni!
ko.h.en @cook_6528725
Nagyobb adagot készítettem, remek lett. A bolti most már felejthető. Köszönöm a receptet.
tincso05062 @cook_6524803
szia!!épp most csinálom a receptet,de nem tudom rengessen összegyűrni,szétessik az egész:Smegolvasztottam picita vajat,lehet h azért ilyen..igy beraktam a hűtőbe,bizok benne h megjavul...ha nem akkor így jártam:Stöbbieknek sikerült,nem lehetek ennyire béna:D: üdv:Tincso05062
culko @cook_6531895
Szia: az ilyen linzerfajta tésztáknál az a fontos, hogy minden hozzávaló hideg legyen. de legalábbis nem olvasztott. ill. ha összeáll a tésztád, azonnal csomagold és hagyd pihizni, ne gyúrkászold sokáig, mert télleg törni fog utána, még így is figyelni kell a nyújtásnál, mert repedezik. de nagyon jó ez a recept, én már többször megsütöttem, hát az egyik kedvencünk!!!:)rem. neked is sikerül!!!4
davidka01 @cook_6633899
Gondolom ha nincsen szilikonos sütőpapír akkor jó a sima sütő papír így
van? Ha pedig az sincs akkor vajazás és lisztezés lenne a megoldás? V talán mert halottam olyanról is hogy kivajazzák és liszt helyett diót szórnak bele. Szóval? Igazából jó a sima sütőpapír?
Köszönöm előre is a választ Dávid
van? Ha pedig az sincs akkor vajazás és lisztezés lenne a megoldás? V talán mert halottam olyanról is hogy kivajazzák és liszt helyett diót szórnak bele. Szóval? Igazából jó a sima sütőpapír?
Köszönöm előre is a választ Dávid
ÉvaA @cook_6525911
Nem kell hozzá sütőpapír. A sok zsiradék (vaj) miatt a kis korongok maguktól feljönnek :)
davidbarta @cook_6526379
hellomost nem értek egy vmit hogy 1 napig vagy csak 10 percig haggyuk a hűtőben?
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szia!Ahogy le van írva. A tésztát begyúrás után 10 percig pihentesed. A kisült, betöltött tésztát csokizás előtt egy napig.Üdv!
Gábor
Gábor
Katica80 @cook_6550202
Kedves Gábor!
Korábban megcsináltam ezt a receptet, életem első ischlerje, de nagyon jó lett. Leszámítva, hogy nem törtem össze kellően apróra a diót, lettek benne nagyobb darabok, ezért megszenvedtem vele egy kicsit.
Mi történik, ha most leadarált dióval készítem el? Van különbség?
Üdv: Kata
Korábban megcsináltam ezt a receptet, életem első ischlerje, de nagyon jó lett. Leszámítva, hogy nem törtem össze kellően apróra a diót, lettek benne nagyobb darabok, ezért megszenvedtem vele egy kicsit.
Mi történik, ha most leadarált dióval készítem el? Van különbség?
Üdv: Kata
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
SZia Kata!Javaslom finomra zúzott dióval próbálkozz, a darált diós végeredményben nem vagyok biztos, azt még nem próbáltam.Üdv!
G
G
Dianna @cook_6526923
Sehogy se akart osszeallni, anyukam mentett meg aki-miutan felolvastam neki a hozzavalokat- azt javasolja hogy adjak hozza egy kis tejfelt es egy kis vizet. Dupla adaghoz tettem 2 normal kanal tejfolt es tokeletes lett. Az ize nagyon finom egyebkent.Boldog Karacsonyt!
cherry.smile @cook_6527100
és finomra tört dió helyet mandula is mehet? Lehet jelentéktelen kérdésnek tűnik, de fontos lenne tudnom a véleményedet erről, mert csak úgy vágok neki! Ez lesz életem első islere, amit készítek.:) Köszönöm a receptet, Nóri.
apoca60 @cook_6527783
"Megboldogult" fiatal koromban amikor tanultam a cukrászatot,még faluhelyen is ÍGY készült !Pedig akkor nem ilyen világ volt...
gardandi @cook_6528712
Sziasztok!! Érdekelne,hogy az isler kukoricaliszttel is elkészíthető-e????
zabamesterek @cook_6529215
Szakács tudományom nincsen,de ez a recept annyira egyszerű hogy 2 nap alatt 2x készítettem el,na nem azért mert béna vagyok hanem nagy sikere volt a családban! Jó ötlet a mennyiség kalkulátor is!
A vajat felesben kocka rama-t és ligát-t (dobozos) kevertem (így volt itthon)és nem tört a nyujtáskor..
A vajat felesben kocka rama-t és ligát-t (dobozos) kevertem (így volt itthon)és nem tört a nyujtáskor..
Judit-ka @cook_6529645
Az egyik oldalát kell csak csokoládéval bevonni?
A 24 órát be kell tartani pontosan? :)Én 10 darabhoz csináltam és pogácsaszaggatóval formáztam ki, így 48 darab lett :D plusz 2 nagy csillag formájú :) Viszem majd az ismerősömnek ;)
Nagyon jó az állaga!
A 24 órát be kell tartani pontosan? :)Én 10 darabhoz csináltam és pogácsaszaggatóval formáztam ki, így 48 darab lett :D plusz 2 nagy csillag formájú :) Viszem majd az ismerősömnek ;)
Nagyon jó az állaga!
Natalia18 @cook_6529654
Most akkor a csoki meg kötése után fogyasztható vagy várjunk vele egy napot hogy jobban át puhuljon?
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Akár azonnal is fogyasztható, de ha hagyod állni egy napot, akkor finomabb lesz. ;)
Pupi @cook_6529767
Mert akkor sokkal puhább lesz, amikor a tészta már egy kicsit megszívta magát a lekvárral :-P De ember legyen a talpán, aki kibírja azt az egy napot!
Coralin @cook_6531696
Nem is rólam van szó, mert én csak sütöm, de nem eszem :P De két öcsém van...na szóval ők...hát nem díjazzák a várakozási időt. (A mézes krémes fele is úgy fogy el, hogy a lap még törik...férfiak :)))
hajnal1984 @cook_6666558
Nagyon finom, mindenkinek ajánlom. Viszont én nem tudtam kinyújtani, mert ragadt. Gombócokat formáltam a kezemben, lelapogattam és csak ezután tettem a gyúródeszkára, hogy kiszúrjam (egyenként). 17 db-os receptet készítettem, kb 1,5 tábla tortabevonót használtam hozzá.
hanemhanna @cook_6648113
nekem nem áll össze a tészta. nem gyúrom sokáig, de ahogy hozzáérek, morzsálódik. nagy nehezen összetapasztom egy gombóccá, beteszem a hűtőbe. mikor kiveszem jobb egy kicsit, de nyújtani alig vagy egyáltalán nem tudom, mert reped, törik. miért?
viktoria84 @cook_6531712
Nagyon sikeres lett az első sütésem!:-) Nagyon köszönöm a kítünő receptet!!!:-)
Jolcsi @cook_6531780
Engem őszintén meglep, hogy ebből a receptből bárki ki tud hozni bármit, mert nekem a tészta egyszerűen darabokra hullt, semmit nem lehetett vele kezdeni. Pedig nem gyúrtam agyon.
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
A megleperest tetezni is lehet! Nem csak hogy ki lehet hozni valamit, hanem isteni finom is! :-D Nem jutott eszedbe hogy a hiba nem a recetben van? Ha valaki, en tudom, hogy ez a recept tokeletes.
Lehet rossz a vaj, a liszt, a dio durvasaga, de lehet meresi hiba, stb....
Lehet rossz a vaj, a liszt, a dio durvasaga, de lehet meresi hiba, stb....
Dkata @cook_6531899
Családom két férfi tagja imádja az islert. Bár, előtte sohasem készítettem, kipróbáltam ezt a receptet (persze, előtte kisérleteztem más receptekkel is).
Ez annyira jól sikerült, hogy még Én, aki kevésbé édesszájú vagyok, sem tudtam ellenállni neki :-). Számomra és családom számára, ez a tökéletes isler, köszönöm a receptet, és örülök, hogy rátaláltam.
Ez annyira jól sikerült, hogy még Én, aki kevésbé édesszájú vagyok, sem tudtam ellenállni neki :-). Számomra és családom számára, ez a tökéletes isler, köszönöm a receptet, és örülök, hogy rátaláltam.
miza @cook_6534706
Kedves Gábor!
Mint írtad, csokoládéval bevont sütemény az isler. Érdekelne a véleményed, hogy a tankönyv vajon miért fondánnal vonja be? A szakmai vizsgán is fondánnal kell bevonni. Még soha sehol nem láttam fondánnal bevonva, és megmondom őszintén szerintem nem is olyan finom úgy.
Mint írtad, csokoládéval bevont sütemény az isler. Érdekelne a véleményed, hogy a tankönyv vajon miért fondánnal vonja be? A szakmai vizsgán is fondánnal kell bevonni. Még soha sehol nem láttam fondánnal bevonva, és megmondom őszintén szerintem nem is olyan finom úgy.
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szervusz! Ennek a fondános doognak biztosan megvan az oka/alapja, de amúgy a magyar cukrász szakoktatásban ne keress semmilyen logikát. :) Elavult teljesen, ahogyan a tankönyvek is... :(
Annamária Papp @cook_6645293
Kedves recept feltöltő!!!Egy kérdés,kb,hány darab készíthető el a megadott mennyiségből??Köszönöm!
sedina @cook_6532750
Szervusz!
Én elkészítettem az ischlert, de valamit biztosan elrontottam, mert már nyújtani sem tudtam, esett szét az egész.A receptnek megfelelően csak addig gyúrtam ameddig össze nem állt, de valami hiba csak történhetett. Kisütöttem azért az "amőba" figurákat,természetesen a lekvárral való megkenés és a csokival való bevonás elmaradt.Az ízével semmi gond, de a hibámra valami megoldást kellene találni, mert szeretném újból elkészíteni a sütit(mindig is nagyon szerettem).
Válaszodat előre is köszönöm!
Én elkészítettem az ischlert, de valamit biztosan elrontottam, mert már nyújtani sem tudtam, esett szét az egész.A receptnek megfelelően csak addig gyúrtam ameddig össze nem állt, de valami hiba csak történhetett. Kisütöttem azért az "amőba" figurákat,természetesen a lekvárral való megkenés és a csokival való bevonás elmaradt.Az ízével semmi gond, de a hibámra valami megoldást kellene találni, mert szeretném újból elkészíteni a sütit(mindig is nagyon szerettem).
Válaszodat előre is köszönöm!
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szia!Igen, a linzertésztáknál ez sajnos gyakran megesik. Itt a liszt, és a vaj minősége a meghatározó. Általában a vajjal lehet kicsit manipulálni a dolgot. Ha így járok, addig teszek még hozzá vajat, amíg össze nem áll. Remélem ez megoldja a problémát. A linzer tészta nem egyszer eset, különösen ez a diós változat. :/ De nincs mit tenni, a jó dolgokért küzdeni kell! :DDD
banya6868 @cook_6663052
Isteni!!!!
dupla adagot kell készíteni. Nem győzöm készíteni. Egyébként addig kell gyúrni, míg teljesen összeáll (már nem morzsálódik), utána pihentetem hidegen, és csak akkor nyújtom ki.
dupla adagot kell készíteni. Nem győzöm készíteni. Egyébként addig kell gyúrni, míg teljesen összeáll (már nem morzsálódik), utána pihentetem hidegen, és csak akkor nyújtom ki.
brotherbear @cook_6533247
Zseniális recept. Egy raklappal készítettem első alkalommal, és pár óra alatt elfogyott a családban. Azóta újra és újra kell gyártanom. Köszi Gábor! :)
Bazsó Angèla @cook_6658552
Ma dupla adagot készítettem,nagyon jól sikerült el is fogyott.Család már meg is rendelte hétvégére a következő adagot.Ilyen finom isler tésztát még soha nem ettem!
Angéla Gutbrodné Győrfi @endzsi_73
Kedves Gábor!
Azt szeretném megtudni, hogy a sütés milyen fokozaton menjen? Alul-felül? vagy légkeveréses? Előre is köszönöm!
Azt szeretném megtudni, hogy a sütés milyen fokozaton menjen? Alul-felül? vagy légkeveréses? Előre is köszönöm!
wind @cook_6671858
Eltűnt a múltkori hozzászólásom...
Végül is finom volt, bár a csoki sem lett rajta olyan egyenletes,mint a képen.
De azért még próbálkozom majd :)
Végül is finom volt, bár a csoki sem lett rajta olyan egyenletes,mint a képen.
De azért még próbálkozom majd :)
anikoregina @cook_6548664
A legjobb Ischler recept! Dupla adagnál kevesebbnek nem érdemes nekiállni. :)
knekató @cook_6666497
Egy másik ischler receptnél olvastam, hogy hogyan lehet egyszerűen a csokiba mártani a süteményeket. Fontos, hogy egy napig álljon a sütemény, aztán egy fogpiszkálót beleszúrva (kicsit ferdén) belemártom a csokiba, majd kiemelem, egy villával alányúlók, kihúzom a fogpiszkálót, és vigyázva a villáról a sütőpapírra, vagy zsírpapírra, illetve rácsra csúsztatom. Próbáljátok ki, működik. Én egyébként vajjal, vagy margarinnal hígítom a csokit, attól függően, hogy a süteményben vaj vagy margarin van. 10 dkg csokihoz általában 5 dkg margarint adok.
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Ez jó ötlet, de islernél ki ne próbáljátok! Kiszakad belőle a fogpiszkáló, nem bírja el! Csokit pedig (otthon) étolajjal a legjobb higítani.
Juditka90 @cook_6667530
Isteni ez az ishler pont mint a cukraszdaba, kb 3 szor csinaltam meg amiböl 2 szer szuper finom lett es utolag pedig esett szet porra a teszta probaltam vajat hozza tenni minel többet de az sem segitett, mit ronthattam el? de ketszer fantasztikus lett : )
Alexandra Kozma @cook_6550171
Lehet hozzá használni házi lekvárt, vagy az kifolyik belőle?
Katica80 @cook_6550202
Tavaly kipróbáltam darált dióval, teljesen megváltozott a tészta. Borzasztó zsíros lett és csak tejföl és több liszt hozzáadásával lehetett megmenteni. Úgy sem volt rossz, de finomabb a diódarabos ischler.
Botond05 @cook_6552039
Nos anyum egyszer csinált islert és össze vissza repült az isler (mert olyan volt rajta a csoki hogy az valami gyenge volt) ajtóknak meg mindennek.Azóta azzal szívatom hogy mondom Mikor csinálsz islert? és mindig azt mondta hogy soha.De most már megcsinálhatom az islert és így jobban megszívathatom
Azthiszi Panda @cook_6603881
Hogy lehet kibírni az egy nap pihentetést :)? Ember a talpán az, aki kivárja. Hétvégén én is kipróbálom.
vilara @vilara
Sziasztok!
Tudom, hogy a recept vajat ír, de márkázott vaj meg margarin van itthon. Félek, hogy a vajjal meg nem áll össze, szét fog esni. Mit javasoltok? Merjem belerakni a vajat?
Tudom, hogy a recept vajat ír, de márkázott vaj meg margarin van itthon. Félek, hogy a vajjal meg nem áll össze, szét fog esni. Mit javasoltok? Merjem belerakni a vajat?
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
vilara: Nyugodtan készítheted vajjal, margarinnal, vagy vegyesen is. ;)
Zsuhun @cook_6635161
Kedves Apróséf!Köszönöm ezt a remek receptet, már többedszer készítem el a két ünnep között, és a családom is elégedett az eredménnyel:-)Gratulálok az oldalhoz, Köszönöm a sok segítséget,receptet, ötletet.Nagy segítséget jelentene pl. egy tojás nélküli jó piskóta recept, mert mi nem fogyasztunk tojást.Sajnos még nem találtam olyan receptet,ami jó lenne pl.egy torta piskótájának.Nagyon boldog új esztendőt kívánok, Köszönettel: Zsuzsa
Porkoláb Magdolna @cook_6668826
Elkészítettem ma délután. Mikor közöltem a párommal, hogy ezt most nem piszkáljuk holnapig, azt mondta, hogy ugyan ne izéljek már, nem gondolom, hogy holnapig vár? Úgyhogy, nem is biztos, hogy megéri a holnapot. Így is fincsi, szerintem meg ahol édesszájú férfiak laknak, ott aztán tényleg kulcsra kell zárni a kamra ajtaját, sehol sincs biztonságban a süti. :)
Mária Kerényi @cook_6630933
A múlt karácsonykor mindent vitt álig tettem az asztalra már el is fogyott nagyon,nagyon finom köszi a receptet tripla adagot fogok sütni idén.🍩😂
maria kalanyos @cook_24079690
Tegnap este elkészítettem és csodalkoztam az összetevőkön ....de életem eddigi legfinomabb Isleret készítettem el 💟💟💟 mostantól csakis ez a recept lesz amit felhasznalok talán még a cukrászdában sem lehet venni jobbat 💜💜💜
Orangeat @Orangeat_030507
Szia! Elhagyható a dió vagy helyettesíthető valamivel, anélkül hogy megváltozna nagyon a tészta minősége?
Csilla Erősné Gajdos @cook_18080850
Ez isteni lett csak nehéz kivárni a másnapot köszönöm a receptet Gábor
Krisztina Tompa @cook_18895555
Nagyon finom lett, de a tesztaja nagyon torik. Retesliszttel keszitettem, ez lehet a problema?
Krisztina Tompa @cook_18895555
Nagyon finom lett, de a tesztaja nagyon torik. Retesliszttel keszitettem, ez lehet a problema?
Évi Moldvai @cook_27992547
Szia ! Az isler tészta alapból törékeny(Én finomliszttel készítem mindig ) nehezen lehet vele dolgozni, de tapasztalatból mondom,ha a tésztát 2 db műanyag fólia között nyújtod ki,akkor nem lesz problémád ezzel :)
(editado)
Vadi-Ravadics Eszter @cook_26600333
Nagyon finom, bár nem volt elég dióm, mandulával pótóltam. Nem sértődött meg 😉
3 féle lekvárom volt bontva, mindet kipróbáltam és mind finom.
3 féle lekvárom volt bontva, mindet kipróbáltam és mind finom.
Magdolna Szabó @cook_12610466
Én is szoktam csinalni de van foldimogyorobol nem tudom milyen ize Lenne hol taroljuk a sutit
Tóth Kata @Kata2040
Tökéletes recept!!
Isteni finom, könnyű omlós tészta, fantasztikus ízvilág!
Köszönöm a receptet 💖
Isteni finom, könnyű omlós tészta, fantasztikus ízvilág!
Köszönöm a receptet 💖
Rita Tihanyiné Deák @cook_23458535
Kedves Gábor! 20 db-hoz mindennek a 4szeresét kell venni?
Anna Dr.Biró @cook_21393506
Kiváló recept, nagyon ízletes isler. Gábor receptjeiben még nem csalódtam,érdemes őket követni,pedig nem egyet kipróbáltam 🙂
Beáta Tóthné Komáromi @Bejus74
Fantasztikus recept! Köszönöm! Gm-es lisztből készítettem el. Tökéletes lett!
