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Pan dulce (Panetone)
Avi Zapata @Avi_zapata
Una pregunta ¿cuánto tiempo recomendas que lo deje elevar en el molde? Porque a mi me quedó medio bajo igualmente
Lausche @Lausche
Hola Avi. En realidad, el tiempo depende de la temperatura que hay en tu cocina. Lo que tenes que lograr es que duplique y hasta inclusive un poco más del tamaño del bollo, que es de aproximadamente la mitad del molde. Tiene que quedar del tamaño del que ves terminado. En mi caso, me llevo entre 40 y 50 minutos me parece, lo tenía sobre la cocina con el horno al mínimo.
Lausche @Lausche
La recomendación es no ser impaciente y dejarlo fermentar lo que haga falta, una hora o más, si por ejemplo hace frío. El otro punto, quizá, es que la levadura por ahí no estaba muy buena y tenía poca fuerza... Es una preparación compleja, pero el resultado final vale la pena, y puede ser que la primera vez no salga exacto como nos gustaría (eso tb nos enseñaron cuando aprendí la receta). Tenerle paciencia... 😊
Elena Tarnassi @cook_jelenit70
Hice dos panes para Navidad. Me quedaron excelentes! La receta es buenísima!! Realmente me lucí ! 😂
Gracias Lausche por compartirla!!!!
Gracias Lausche por compartirla!!!!
Lausche @Lausche
Que bueno, Elena!! Me alegro un montón! Que sigas cocinando cosas muy ricas para año nuevo y el próximo año! :)
Vickol Coria @cook_27351460
Lo estoy haciendo por 3ra vez. Amo esta receta. Yo los separo en bollos y los hago individuales, algunos con frutos secos, otros con frutas abrillantadas, y hasta con los dos para los mas glotones 😆
Lausche @Lausche
Buenísimo! Si, la verdad que esta receta (que es de Romina) esta buenísima! Y yo haré durante todo el año!
Cocina Facil de Rosana @cocinaRosana
@Lausche lo subí a YouTube me encantó la receta te dejo el linx https://youtu.be/7qCzpNLJWzM
Lausche @Lausche
@cocinaRosana qué bien! Luego lo miro... La receta es de Romina, y es genial, no falla 😊
