David Márquez @davemarquez
Muchísimas gracias por tu comentario de nuevo. La verdad es que está muy bueno...😜
Josemanu @cook_28341538
No comprendo nada. Tengo una sous vide y los tiempos que dice el magret sale duro como una suela. Además no lo limpias. Hasta donde yo se hay que sazonar antes de meterlo en la sous vide y lo pones como viene del mercado. No me parece una buena receta.
David Márquez @davemarquez
@cook_28341538 ya sabes lo que tienes que hacer...no volver a repetirla😜. Sobre gustos...
David Márquez @davemarquez
@cook_28341538 de todas formas, gracias por notificar, tengo que mejorar seguramente el proceso, estuve experimentando y ya estoy tomando nuevas técnicas. Lo hago para la gente que no tiene posibilidades de tener otros aparatos sofisticados ni máquinas de vacío en casa y poder cocinar a baja temperatura
