Comentarios en
Roscón de reyes
pili @cook_27654254
Yo lo he hecho y no me ha subido, y claro se me ha quedado amazocotado,porque puede ser?
PaZladeando - Las recetas de Paz @pazladeando
Podrían ser varias cosas. La levadura, la temperatura.... ¿En cuál de los levados no te ha subido?
PaZladeando - Las recetas de Paz @pazladeando
pues casi me atrevería a decir que ha sido la levadura que hayas usado que no estaba bien. Puede ser que se haya desactivado por haberse congelado durante un tiempo o por todo lo contrario, que se le haya aplicado calor. En cualquiera de los casos, se le han matado las bacterias que hacen fermentar con el gluten y levar la masa.
nandy @cook_9821770
La tengo en la primera subida dentro del horno precalentado a 50grados ,ya lleva una media hora y veo que no aumenta el tamaño. Que puedo hacer ??
