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Queso de papa (paparella)
Ana Anita Anuska @cook_11997011
Confundes levadura nutricional con levadura de cerveza ;-) (receta dice levadura nutricional sabor queso y la de la foto es levadura de cerveza)
Emi @Emi_veg
Hola! No queda bien freezado, cambia la textura completamente y se vuelve un poco insulso.
Veronica West @verowest
Hay que esperar a que la papa se enfríe para mixearla o se hace en caliente? Muchas gracias!
Emi @Emi_veg
Hola! Con la papa tibia se hace sin problemas, no fría porque endurece y cuesta un toque.
Diana Emilia Carabetta @cook_16147487
Hola, se pone firme en la heladera? O es para uso inmediato?
Diego Renko @cook_26099700
una, dependiendo el tamaño de la papa, la pizza y el espesor que le quieras dar. mas o menos, la preparacion de una pizza grande con abundante paparella, lleva 2 papas medianaso una mediana y una chica
Joana Rios @cook_18811512
Hola, hay que usarlo inmediatamente después de cocinarlo o se puede conservar en la heladera para usarlo en otro momento?
Emi @Emi_veg
Hola! Conviene usarlo en el momento, al enfriarse cambia la textura, pero si calentas por ej la pizza a la que le vas a poner, funciona. De todas formas al ser de papa, dura un día en heladera.
Emi @Emi_veg
No, porque el batido intenso es lo que propicia la textura, emulsiona todo. Se me ocurre que con batidora eléctrica puede funcionar, pisando primero bien la papa. Pero a mano, no.
Diego Renko @cook_26099700
hola Diana, depende la consistencia que le des, yo le agrego un diente de ajo tambien. El problema que he notado, es que la papa tiende a fermentarse de un dia para otro, adquiriendo un sabor rancio.
Ignacio Pantoja Actis @cook_26665814
Hola Diana, quisiera saber si puedo ponerla en una pizza pre hecha y dejarla en la refri para el día siguiente
Sol Frade @solfrade2004
Hola, una consulta, al meterla a la licuadora, es con el agua que la herví?o la papa sola?
Valeria W @cook_29095528
Solo levadura nutricional.. si no tenes sabor queso lacomun esta bien
Antonella Pachiana Caba @cook_16164026
Excelente, súper fácil! Mi bebé es aplv, la paparella es LA opción. Vuelvo a comer pizza después de bastante 🥲
