Comentarios en
Rodaballo a la barbacoa
Juan jose España @cook_21285063
Que buena pinta
Mejor alguna especia para mezclarlo al aceite, pienso que el vinagre le restará sabor
Lo voy a hacer a ver qué tal
Gracias
Mejor alguna especia para mezclarlo al aceite, pienso que el vinagre le restará sabor
Lo voy a hacer a ver qué tal
Gracias
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
No creas! El ácido (vinagre, limón..) se lleva bien con el pescado....en su justa medida, por supuesto!! La proporción que yo utilizo es 1/3. Una parte de vinagre -suave, si se quiere- y tres de aceite de oliva virgen extra. Luego el pescado salpimentado con generosidad. Si empiezo a meterle hierbas o aromatizantes ahí sí que me da miedo de invadir el sabor. Si lo pruebas ya me cuentas!! Un saludo!
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Senquiu "mastresa" !! La verdad es que con un buen combustible, lo de arriba luce solo!!
