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Tiramisú receta italiana
Silvia Ramos Dressingfood @dressingfood
La sal en los postres potencia el sabor, no te ha pasado tomar algo Dulce , pero q resulta soso, desvaido, la pizca de sal ayuda a eso!
Silvia Ramos Dressingfood @dressingfood
Es un queso fresco, parecido en consistencia al queso crema, este es italiano y se obtiene de la mezcla de nata,crema de leche y ácido cítrico. Lo encuentras en cualquier supermercado!
Silvia Ramos Dressingfood @dressingfood
De azúcar 100 gramos a ser posible Caster o azúcar de repostería , tiene un grano más fino que la blanquilla sin llegar a azúcar glas. El chocolate a gusto solo es rallarlo entre capa y capa así q según seas de golosa. Sé más generosa quizá en la última capa.
Silvia Ramos Dressingfood @dressingfood
HOLA muheca!. Yo nunca lo hice. Pero si puedes pasteurizar las yemas para que el huevo esté libre de patógenos. Lo puedes conseguir calentando las yemas al baño Maria junto al azucar, poniendo al fuego un cazo y encima un recipiente que no esté en contacto con el agua pero si le de calor, hasta cocinarlos.
