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Magdalenas caseras (versión con Thermomix)
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
A ver si lo pruebo que tengo el robot muy abandonado y a veces te echa una mano que no está mal
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Uy, uy, uy....eso no puede ser...hay que darle marcha a ese robot, la verdad que facilita muy el día a día. Estas madalenas son muy ricas, así que si te animas a probar ya me contarás. Un abrazo y feliz fin de semana 😘
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Ey! Se te ha olvidado la leche. Pongo la cantidad de la otra receta, 90ml
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Hola!! Sí, pon la misma cantidad. Es la misma receta sólo que hecha con el robot. Ahora mismo lo incluyo. Muchísimas gracias por avisar!... Vas a ver que ricas salen. Un abrazo!
Ana Carbo @cook_Azumi
Suelo hacer magdalenas una vez a la semana. Ya estaba a punto de comprarme una batidora-amasadora de mano, porqu no consigo meterle suficiente aire a la masa con el robot, he decidido darle una última oportunidad con tu receta (sin miel). Supongo qu pones la mariposa no? Te contaré!
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Hola Ana!!! En esta receta no pongo mariposa. Va muy bien dejar reposar la masa como indico, si es en nevera mejor. Luego horno muy caliente y así el choque térmico hace que tengan un buen copete. Los moldes cuánto más rígidos mejor o bien ponerlos en un molde metálico para madalenas y así se sostiene y aguantan mejor la forma. Prueba y me dices a ver qué tal. La miel no le aporta sabor, pero ayuda a retener más la humedad en la miga y así se mantienen tiernas más tiempo. Espero haberte ayudado. Te animo a que pruebes. Un abrazo 😘
