Comentarios en
Budín de banana y chocolate súper húmedo
Mina Tomasello @minu980
se bate a mano por cuánto tiempo? no puedo usar la batidora electrica?
Azul Fioravanti @azufioravanti
Hasta el paso 3 podes batir con batidora, cuando sumas la harina intenta integrarlo con espatula mediante movimientos envolventes o despacio con el batidor de mano para no activar el gluten.
Yo bato los huevos con el azúcar hasta punto letra más o menos o hasta que quede blanco y no se perciban los granos de azúcar. Lo demás hasta incorporar bien tanto el aceite como la banana.
Yo bato los huevos con el azúcar hasta punto letra más o menos o hasta que quede blanco y no se perciban los granos de azúcar. Lo demás hasta incorporar bien tanto el aceite como la banana.
