Budín de banana y chocolate súper húmedo

Azul Fioravanti
Azul Fioravanti @azufioravanti

Me la pasaron una tarde en la playa, una señora que se dedicaba a armar meriendas y desayunos, me dijo que era el budín más rico del mundo. Cuando probé la receta me enamoré, es húmedo, tiene mucho chocolate, exquisito sabor a banana. Se volvió un clásico en mi casa.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h y 20min
10 raciones
  1. 3huevos
  2. 300 gazúcar
  3. 60 mlaceite girasol/maíz
  4. 250 gharina leudante
  5. 4-5bananas pasadas
  6. 1 chorrojugo de limón
  7. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  8. 100 gchocolate semiamargo

Paso a paso

1h y 20min
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Agregar el aceite y batir a mano.

  3. 3

    Agregar las bananas (previamente pisadas con el jugo de limón para facilitar el trabajo y que no se oxiden) y batir a mano.

  4. 4

    Agregar la harina y batir a mano.

  5. 5

    Agregar la esencia de vainilla y batir a mano

  6. 6

    Cortar el chocolate en pedacitos, agregar y batir a mano.

  7. 7

    Volcar la mezcla en un molde grande previamente enmantecado y enharinado.

  8. 8

    Introducir al horno 10 minutos al máximo y luego en mínimo por 50 minutos o hasta pinchar y que salga el cuchillo seco.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (4)

Mina Tomasello
Mina Tomasello @minu980
se bate a mano por cuánto tiempo? no puedo usar la batidora electrica?

Escrita por

Azul Fioravanti
Azul Fioravanti @azufioravanti

Recetas similares