Comentarios en
Rabo de Toro
Cocinero6 @Cocinero6
Hola buenas tardes,que tal???una pregunta el rabo de toro lo as hecho con olla express,si es así me podrías decir el tiempo de cocción???
Y si no cuanto tardaría en una olla normal.
Muchas gracias por tu atención
Y si no cuanto tardaría en una olla normal.
Muchas gracias por tu atención
Jesús D. Cabrera Larrubia @jesusda
Sí. En olla express. Al principio se deja abierta 20 minutos, solo con la cebolla y el rabo. Después se echan todos los otros ingredientes y entonces se tapa la olla express. Una vez tapada y con presión, se deja otros 45 minutos.Si no lo quieres hacer con olla express, lo puedes hacer con olla normal, pero serían los 20 minutos del principio y después se tapa con una tapadera normal y se deja entre 1 hora y media a dos horas, probando que se quede tierna la carne.Recuerda, la olla express reduce los tiempos a la mitad para todo. Si hay que hacer algo con olla express durante 10 minutos, entonces sin olla serían 20.
