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Bizcocho de nata muy esponjoso

Charo Valencia @cook_19703227
Hola, una pregunta: una vez batidas las claras y la nata se ponen en el bol de las yemas, pero las yemas se tienen que batir previamente, entiendo...
Gracias
Gracias

javilowin @cook_9148682
Hola Charo que tal estás? No! Batimos la nata con el resto del azúcar y montamos. Una vez montadas las ponemos en el bol de las yemas con 1/2 cucharadita de esencia de vainilla y ahí mezclamos todo, en ese momento empezamos a mezclar las yemas, no antes! Espero haberte ayudado, te mando un saludo!

Charo Valencia @cook_19703227
Perfecto! Claro que me has ayudado era como me imaginaba, pero no lo tenía claro al 100%
Si me animo a hacerlo el finde, ta te contaré y pasaré foto
Muchas gracias y buen fin de semana 🤗
Si me animo a hacerlo el finde, ta te contaré y pasaré foto
Muchas gracias y buen fin de semana 🤗
