Comentarios en
Risotto de calabaza ❤️❤️❤️
LAURA GONCALVES @sabrylaufran
Hola! No. Se pone crudo. Se le dice que se sella con el rehaogo que haces con la manteca. Vas a ver qué cambia de color. Y como que se "tuesta" revolve continuamente (esos serán 2-3 minutos no más) una vez que se selló le vas agregando la sopa crema hecha con la calabaza y el caldo. Y vas revolviendo. Si ves que se seca demasiado le agregas unas cucharadas de agua pero no lo vas a cocinar hirviendo en la sopa sino que hecho ya un risoto espeso. Por eso tenés que ir revolviendo sin parar para que no se te pegue .
Cualquier duda me decís!
Que te salga súper!💪
Cualquier duda me decís!
Que te salga súper!💪
LAURA GONCALVES @sabrylaufran
Arroz común largo fino. Pero si te queda duro tenés que seguir agregándole algo de agua hasta que se cociné. Revolviendo siempre
