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Cuarto de pollo deshuesado con zanahoria y papas
Yovanis Liens @Bendecido
Son diferentes.
Lo que diferencia principalmente a la salsa de soja china de la japonesa son los ingredientes utilizados y los métodos de elaboración. Como ya os he comentado antes la china utiliza harina o salvado de trigo. Mientras que la japonesa emplea trigo que es el principal aromatizador de esta salsa. Por tanto la china es menos aromática.
Lo que diferencia principalmente a la salsa de soja china de la japonesa son los ingredientes utilizados y los métodos de elaboración. Como ya os he comentado antes la china utiliza harina o salvado de trigo. Mientras que la japonesa emplea trigo que es el principal aromatizador de esta salsa. Por tanto la china es menos aromática.
