Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.
Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
Recetas (1170)
Cooksnaps (30)
-
Hice el roscón hoy. Pero la cantidad de harina con los ingredientes húmedos estaba demasiado pegajosa no había manera de trabajar con ella y tuve que agregar poco a poco más harina. No se si la harina de aquí es distinta a la de tu tierra. O la levadura que usé es otra. Espero que de gusto esté mejor que de presentación. -
Aquí está mi versión de arroz con salchichas. Le hice algunos cambios. No le puse papas porque no se debe mezclar papas con arroz. Arvejas y maíz Tampoco porque no tenía. Le agregue una cucharadita de cúrcuma por eso se ve amarillo. Pero quedó muy bueno, en casa gustó.Me acabo de comprar una olla a presión eléctrica y ahí la hice.
