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Pan a la catalana
Mari J. @acomerconmari
Qué bueno , habeis hecho estupendamente, aqui en el sur es muy normal tener siempre a mano un jamoncito o una paletilla, será que tenemos Jabugo y el Valle de los Pedroches cerca y además a los Andaluces nos encantan las tapas y eso te saca de muchos apuros en la cocina para no cocinar. Yo le digo a mis pacientes cuando salen del hospital que coman mucho jamón que eso repone y además nadie se ha muerto nunca de comer jamón, habrá algo más rico, un saludo, Mari
jorbasmar @jorbasmar
Buenos días, en casa no llega el presupuesto para jamones de marca, en esta ocasión era un paletilla de oferta de supermercado que compramos en verano, además siempre se acaba secando el final, después lo troceo y se lo reparto al perro para que se entretenga comiéndose sus "caramelitos"
Mari J. @acomerconmari
Hola, no hace falta que sea de marca, yo no me gasto en una paletilla 300 o 400 €, yo los compro del 50% de cebo ibérico, que están alrededor de 35-50€ o alrededor de 80€ si es un jamón. Es un disparate gastar esa cantidad, yo guardo los recortes y el hueso lo corto a trozos con una segueta eléctrica que tengo del bricolage y también me sirve para caldos o guisos, aquí en casa también aprovechamos todo, no se puede tirar nada, si está bueno hay que usarlo. Un saludo y que tengáis un buen día
jorbasmar @jorbasmar
Nosotros compramos dos paletillas baratísimas en el Aldi de una oferta, era carne cruda... pero el secado se realizo en casa y no estaba mala. Cocidos y caldos realizamos pocos, a mi me encanta el cocido hasta en verano, a la mujer hay que ponerle una instancia por triplicado, hasta en invierno, para que acepte que cocine un cocido... por eso las "sobras" las corta con una sierra eléctrica (como tu) y así tengo entretenido al perro varios días, y la mujer se entretiene gruñendo al perro por dejar el hueso por todas partes...
Mari J. @acomerconmari
Jajaja, qué bueno, yo lo suelo comprar en Lidl, Mercadona o Alcampo. En el mercado de abastos también las hay y están muy bien para no ser de bellota claro, pues a pasarlo bien este veranito, un saludo
jorbasmar @jorbasmar
Lidl y Aldi son supermercados similares y ambos alemanes, feliz fin de semana, que el mío acaba de comenzar...
Mari J. @acomerconmari
Pues que lo paseis muy bien y a disfrutar, muchas gracias, yo entro ahora de guardia y no sé cuando volveré, saludos
jorbasmar @jorbasmar
Buff, eso de las guardias es malo... yo antes las hacía de 24 horas toda la semana, trabajabas tus 8 horas y después te ibas a casita con el teléfono pegado a oreja y cuando te llamaban había que ir, a cualquier población de Tarragona.
Mari J. @acomerconmari
Muchas gracias, para mí no son pesadas, me encanta mi trabajo y me apunto a todo lo que sea, también a los vacunódromos, para ayudar a mis compañeros, a ver si acabamos pronto con las vacunaciones y estamos más protegidos con el virus, un saludo
jorbasmar @jorbasmar
Me alegro que no se te hagan pesadas, si, a ver si se termina la historia del bichito, aunque parece que tiene tantas vidas como los gatos... además cada vez suenan más trompetas que dicen que se trata de un virus de laboratorio.
