Flavia ho rifatto tale e quale la tua ricetta, non avevo mai usato la semola, né tanto meno la tecnica dello " sgocciolamento" con l'aggiunta del parmigiano......ottimi😋😋😋
Flavia Giordano @flavia
La nonna mi ha insegnato così (anzi lei certe volte li fa anche 100% semola). Qual è la tua ricetta personale invece @laStefy61 ?
stefania divittorio @laStefy61
Ho sempre usato solo farina 0.....vengono più " cicciosi" più simili ai calzoni leccesi, invece i tuoi si avvicinano molto di più alle fritte brindisine
