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🇳🇱 SPECULAAS, la galleta de Sinterklaas (Países Bajos)
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Yo las conocí a través de una serie, Borgen. En Cookpad tengo subida una receta pero llevan mucha azúcar y quedan muy duras, se mantienen muy bien por mucho tiempo pero.... Probaré éstas, me falta el molde pero las haré igual. Gracias!!!
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Claro! Es de Dinamarca esa serie, no? Ahí y en Suecia también se comen :) quedan “crocantitas”, si, y son “potentes” 🤣 pero se hacen bastante finitas creo que por eso :) me voy a fijar tu receta también!! Gracias y buen finde!! 😘
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Ahí vi tu receta! 😊 no sabía que en Dinamarca también les decían “Spekulatius” (así se llaman en Alemania y en Bélgica también “Speculoos”…siempre aprendemos algo! 😁👏👏👏
Debbi Lo @DebbiLo_cocina
Son exquisitas! Cada vez que voy a Holanda no paro de comerlas, con ese gustito a canela tan marcado. Ojalá me funcione tu receta! Después te cuento
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Que linda, Debbi! la próxima vez, nos vamos a probar cosas ricas! (de donde sea hihi) :)
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Hahaha que linda!!! pero vamos a ir rodando por la calles (no me opongo!! 🤣😁👏)
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Te felicito, Yani! Una y mil veces te felicito! Te has pasado, mujer! 👏🏾 👏🏾 👏🏾 👏🏾 👏🏾 👏🏾 👏🏾 Más que cumplido el reto. Qué primores tus publicaciones! 😍
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
viniendo de vos, que sos la reina de las galletas, me honra!! :D asi que me inspirare con tu recetario para seguir haciendo! (las que están en primer lugar son las de chocolate con pimienta mmmmm :P)
Gloria Tonin @gloria
Que ricas son!!! Mi esposo me trajo el molde cuando fue !!! Te quedaron super!!!!😍
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Que grande, Gloria! 😁 lo usaste alguna vez? Yo este lo use por primera vez y la verdad que…no se marcaron mucho 🥴🤷♀️🤣 (quizás porque era la primera vez y no estaba muy curado) pero el gusto es lo que importa 😊
Gloria Tonin @gloria
Si lo usé pero no salía claro el dibujo entonces las hice redondas y la parte del molino se me rompió lo finito jajaja las tengo como masitas holandesas creo pero me incentivaste lo voy a volver a intentar 💪😃
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Si, son bastante finitas y debe haber algún otro truco para que se marquen bien sin pegarse…🤔 redondas también queda n lindas y el gusto es el mismo! 😁
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Voy a buscar si!! Y si me entero del tip te aviso! Haha lo pondré acá también 😁😁😁
Gablihuen @gabita
Aca en argentina puedne mandar a hacer moldes los hacen con impresora 3d creo jajaja no se bien como los hacen...pero primero se corta la forma y despues se marcan por encima como un sello y el dibujo que quieran
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Que bueno eso!! No se tampoco como se hacen pero se que está esa técnica y vos mandas un dibujo y lo hacen 3d….quizás esos moldes funcionen mejor hihi
Gloria Tonin @gloria
voy a probar con tu receta , la mia venia con el molde me gusta mas la tuya
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Que lindo!!! Esperare a ver cuando pruebes y que tal te gusta esta receta!! Gracias!! 😘
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
No tengo ni uso nada 🤷♀️ Ninguna red social haha y Cookpad lo había abierto para la Fundación y los talleres, y hay tan linda energía con la gente y todo que te motiva a seguir, hacer cosas y compartir 🥰
Geraytere Monti @cook1940
Hola,Yani.El Maestro Osvaldo Gross,que admiras las hizo en un programa de cocina llamado "El Gourmet" luego de regresar de un viaje gastronómico por Europa .Vieras las maravillas que nos enseñó!!Te hubiera encantado!!🤗 tere.
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
que lindo Tere! voy a ver si esta en YouTube :) Osvaldo Gross es lo mas grande que hay! No solo sabe muchísimo, tambien cuenta y enseña como los Dioses y parece una persona super humilde y agradable...si hiciera talleres virtuales me anotaría solo para escuchar y aprender de lo que cuenta, mas alla de su pastelería :)
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
https://youtu.be/X33AjBxA2D4 Ahi lo encontré! Gracias Tere por el dato!! :)
Geraytere Monti @cook1940
Es un maestro!!Te cuento que mi abuelo hizo encuadernar los periódicos diarios del Año en que se fueron formando en Argentina los distintos Asentamientos y Colonias y recuerdo haber leído sobre Colonia Esperanza,de la que él habla tanto,pues creo que es originario de allí y la ama.Si mal no recuerdo.🤗
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Si! Habla sobre Esperanza, es de ahí el…veo que somos del mismo club de fans, Tere! Haha 😁👏
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
La verdad que escucharlo hablar es un viaje! Más en estos tiempos que no se puede hacer mucho. Aunque acá, dentro de la UE se puede viajar ya que es verano y la gente sale de vacaciones, pero no tengo planeado vacaciones - al menos este año 😊🤷♀️
Geraytere Monti @cook1940
Es que está en constante movimiento.Acaba de terminar un programa mostrando rotiserías y productos Argentinos,en Bs.As.Restaurants,Bombonerías y cada tanto de Europa.Es increíble.
(editado)
Geraytere Monti @cook1940
Yo lo sigo desde que estaba en Utilísima,en el área repostería y Ennio Carotta ,Chef Italiano,y Joan Coll,Chef Español.Un programón.También seguía a Dolly,Chichita,Choly ,Narda ,Donatto y todo lo que fuera de cocina y repostería,hasta la actualidad,sólo que ahora en "El Gourmet" ú otros programas y cuando puedo.👋👋tere.
(editado)
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Si! yo miro ahora por internet (El Gourmet). Cuando vivia alla me gustaba "el panadero y el pastelero" (un pelin viejo haha pero hace casi 20 años que vivo en Holanda) y me acuerdo que me encantaba todo lo que hacían con Vallejo, como lo explicaban :)
Geraytere Monti @cook1940
Lo veía,y me quedó grabado cuando hicieron la masa Philo y la estiraron sin romper del tamaño de la mesa donde trabajaban!!👌
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Siiii!! Que cosas tan maravillosas hacían esos dos! Un verdadero deleite mirarlos 😊
Geraytere Monti @cook1940
Cuando estuvo hace años en el Sheraton Cba,dando una clase magistral ,organizada por"Azafrán" empresa de enseñanza culinaria de Cba,fuimos con mi hija mayor,Teresa.Después había sesión de preguntas y charlas con él.Estuvo muyyy lindo.🤗 tere.
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Moriria por conocerlo y poder hacerle preguntas y escuchar todas sus historias, que buenísimo eso, Tere! La próxima vez que vaya a Argentina voy a fijarme si hace alguna charla como esas o algo :D
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
conocías estas galletas? se que en España algunos productos (como este tipo de galletas) se venden :)
