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Alfajores Cordobeses

Cristina Varayud
Cristina Varayud @kikina
hola!! consulto xq lo hice y me salió duro. Las claras van a punto nieve? y el almíbar hay que batirlo también con las claras o solo mezclarlo?? . espero tu respuesta. gracias!!!
Rodri Miranda
Rodri Miranda @cook_13533969
Hola! Buen dia. Cuando dejas caer unas gotas de almíbar en agua fria se hacen unas bolitas.. eso es bola blanda. Saludos!