Excelente receta @jmortega !!! Yo opté por asar la berenjena en el microondas y ha salido muy rico también. Gracias por compartir cómo hacer esta maravilla!!! 👏👏👏
jose manuel ortega @jmortega
@alfonso_lopez Me alegro que te haya gustado. Evidentemente la opción de microondas también muy válida.
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
No se queda con el saborcillo a ahumado del horno, pero con estos calores se sacrifica, jejejee
jose manuel ortega @jmortega
Jajaja... En otro ocasión al horno. La verdad que merece la pena. Y muy pronto vamos a transportar el aguacate de un guacamole mexicano a un tartar japonés de aguacate 🥑 😉
Ana Lytics @ana_lytics
Buenísimo saber que tiene que tener un toque ahumado @alfonso_lopez Ni idea porque hoy lo he hecho y probado por primera vez. Yo también en microondas por el calor, pero en cuanto pase vuelvo a probarla al horno sin remordimientos 🔥 como nos recomienda @jmortega
(editado)
Alex JC @Alex_JC
Aunque tarde, he visto hoy la receta. Para que la berenjena quede con más sabor de ahumado (pero vigilando que no se queme demasiado, ponerla en el horno con el gratinador a 250 grados, en rejilla lo más cerca del gratinador posible
