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Mermelada de pomelo
Marta Vallejos @marta_vallejos
la ralladura de la cáscara se agrega después de espumar ; para acentuar el sabor
Marta Vallejos @marta_vallejos
espumar es retirar la espuma blanca q se hace en el contorno de la olla cuando hierve ; no le queda bien al dulce
