Adiva
Adiva @cook_8380454
Mb . knapa ya punya gak bisa d tumpuk jd bberapa warna .. Punyaku encer itu knpa ya . ?
Mamah Daeril
Mamah Daeril @daeril
Mixernya pakai yg max trs tangan juga ikut muter, soalnya saat mixer yg nentuin hasilnya bagus apa enggak
Adiva
Adiva @cook_8380454
kecepatan tertinggi bun .. trus 30 mnt mixernya . tp jdnya encer nggk bisa kental . apa krna kebanyakan air ya .. soalnya aq takaran gulanya kebanyakan trus tak kasih air lg..
Mamah Daeril
Mamah Daeril @daeril
Kalau airnya di tambah tepung maizenanya ikut di tambah ya bun
Mamah Daeril
Mamah Daeril @daeril
Kalau di tambah air saat di mixer airnya harus air dari kulkas ya bun jgn air biasa
Adiva
Adiva @cook_8380454
brrty bener bund aqu kbnyakan air . trus aq gk pake meizena bund . pkai tepung cokro .. pengaruh nggk ya bund
Mamah Daeril
Mamah Daeril @daeril
Pakai tepung maizena atau kanji bun, jangan tepung yg lain
Adiva
Adiva @cook_8380454
oh bgitu y bund .. soalny kmarin d toko tetnggaku adanya tepung itu ..
eh bund klau sudah jd es krim . suhu frezzernya d kurangin atau standart aja bund ?
Adiva
Adiva @cook_8380454
mkasih infonya bund .. pdhal tkarannya jd 50 cup eh mlah cuma 29 bund .. brrty aku nya yg slah bun ..
Mamah Daeril
Mamah Daeril @daeril
Saya biasa 2 kali mixer bun, 1/2 adonan dulu soalnya gk punya wadah besar. 1 adonan biasanya saya dapat 130-140 cup bund
Mamah Daeril
Mamah Daeril @daeril
Skm 9000
Gula 3500
Vanili 1000
Tepung maizena 4000(untuk 2 kali pakai)
Cup 100 pcs 12500
Pop ice 4 bgks 4000
Saya jual 1 cup 1000, untungnya lumayan bnyak bund
Adiva
Adiva @cook_8380454
gula nya kira2 berpa sendok bund .. soalnya kalo gr aq bingung .. kmarin aq takar sama air nya ..
Mamah Daeril
Mamah Daeril @daeril
Pas di manis bnget bund tapi kan nti mengembang saat di mixer
Adiva
Adiva @cook_8380454
oh bgitu y bund .. aq kmarin jg 10 sdm bund . tp tak pikir2 nanti kalau kemanisan gmna ya .. trus tak tambahin air 2 gelas besar bun .. mkanya jdinya encer .gk bisa mengental
Mamah Daeril
Mamah Daeril @daeril
Memang waktu di masak rasanya manis banget tapi nti manisnya berkurang kalau udah mengembang. Sebenernya di tambah air gk apa2 tapi tepungnya juga harus di tambah
Adiva
Adiva @cook_8380454
iya bun .. mksih infonya yah .. nnti d coba buat lagii ..
Adiva
Adiva @cook_8380454
bund . aq buat lagi kok encer lagi ya ..
pas d mixer kental bund . tp lama kelamaan jadinya encer
Lia Dewa
Lia Dewa @cook_6046999
bun klo punya sy ko jadi kaya kisah gitu kaya model agar2
Invitado