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Mermelada de frutillas
carlos González @Carlos_0741
0 sea que es de frutilla y manzanas? 0 la manzana se debe a la pectina para que espese!
El Diego @dmtryus76
Hola Carlos. Asi es, es por las características gelificantes de la manzana (pectinas). En este caso se dice que es de frutillas x estar en un 95% del total en la receta. De hecho, la industria usa pectinas como aditivo. Saludos!
Indira Rueda @indirarueda
Hola! Si quiero usar 2kg de frutillas, sería 1 de azúcar y 1 manzana?? Gracias!
El Diego @dmtryus76
Hola! Perdón que no respondí antes, si, es correcto la cantidad de azúcar, y le pondría 1 manzana grande o 2 pequeñas ( rojas). Que salga rico!
Indira Rueda @indirarueda
@dmtryus76 la hice así tal cual! Me salió exquisita💪🏻 gracias Diego!!
