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Berenjenas rellenas con bechamel de coliflor
Sandra_M @cocina_practica_
@Julieta amarás esta bechamel! Además se conserva muy bien en la nevera y hasta puedes congelarla.
Marussia @DolceLove_es
Hola, soy principiante, cuando dices que procesas la bechamel la trituras con la batidora para que esté cremosa??? O lo aplastas con el tenedor la coliflor con las alubias y demás? Gracias
Sandra_M @cocina_practica_
Hola Marussia. Uso un mixer o procesador de alimentos. Es una batidora de mano que te permite por su potencia lograr una mezcla fina. Si usas el tenedor te quedará con grumos. Espero que te haya sido útil la respuesta. Saludos.
