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Huevos estrellados con virutas de jamón
Kiko @cook_1105399
Jose, todos los días se aprende algo bueno para quitarse las malas costumbres, yo siempre le echaba aceite a la yema y a la clara por encima. Así me enseñaron. Gracias.
josevillalta @JoseVillalta_520
Si le echas aceite lo que hacemos es secar la yema, otro truco es echar primero la clara y dejamos que haga puntilla y luego echa por encima la yema y dejamos que simplemente se pegue a la clara.
Kiko @cook_1105399
Jose, creo que no te voy a fallar, voy a hacerlos para cenar, que tengo el suegro en casa y al hombre le gusta comer. Gracias
Celia @cook_2582690
yo tampoco e escuchado nunca el hacer el huevo asi un dia que haga intentare hacerlos aver si me salen jaaj
Kiko @cook_1105399
Jose, he comprado hoy serrano para hacer la receta y poderla publicar. gracias
josevillalta @JoseVillalta_520
si lo he hecho, debes haerlo con el aeite apubto de humear para que la clara se haga rápido y luego echas la yema y ahi si le puedes echar un poco de aceite, pero muy poco sólo para que se pegue.
Kiko @cook_1105399
Celia, muy bueno el huevo y el conjunto del plato. Con estos maestros estamos salvados.
M.Jose @cook_1106572
Je je esta es mi cena preferida... la comeria todos los dias sino fuera por lo que engordaa
