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Buttercream de merengue suizo

Martu Perales @cook_24210084
Holaa!! Estas cantidades alcanzarán para decorar una torta de 24 cm de diámetro?

Agostina Zalazar @aguito4199
A mí me sirvió para decorar 12 muffins, no sabría decirte con exactitud

Agostina Zalazar @aguito4199
Hola, si, yo lo utilice para cubrir una torta de cumpleaños también. Si querés ver cómo quedó en la torta entra a ig @agoscocina y la primera publicación es la torta

Camila Brun @cambel
Ah, bueno ,porque me quedo solo impalpable ahora ajaja, si no hago la receta de buttercream que va con azúcar glaass

Agostina Zalazar @aguito4199
@Agos_garay Buenas! Una clara de un huevo puede pesar entre 30-35 grs. Calculá que serán dos claras en total

Debbi Lo @DebbiLo_cocina
Hola! Decís 1 parte de clara, 2 de azúcar y 3 de manteca, lo que sería 80 grs, 160 y 240. Pero pones 320 de manteca, me confirmas cómo sería por favor? Gracias

Agostina Zalazar @aguito4199
@DebbiLo_cocina Sisi ahí lo ví, está mal, ahora lo corrijo. Serían 240 de manteca

Leslie Fea @Lelucha10
Hola!! Cómo podría guardar la crema si no la uso en el momento de hacerla? Heladera, congelador?

Agostina Zalazar @aguito4199
Heladera es lo mejor. Y si está muy espesa al momento de usarla podes dejar que tome temperatura ambiente o volverla a batir
