Comentarios en
Gnocchi (ñoquis) de zanahoria, jengibre y cúrcuma
Veronica Escudero @cook_7378016
Muy buena idea para comer zanahoria, pero en los ingredientes no figura la harina, y en el procedimiento dice colocar 3/4 parte.... qué cantidad lleva?
Francisco Molteni @cook_6502629
Hola Verónica! gracias por avisarme!! la verdad no me había dado cuenta!! La cantidad no es exacta. Ahí puse aproximadamente cuánto usé de harina, pero no significa que haya utilizar toda. Hay que prestarle atención a la consistencia, la masa debe quedar blanda, liviana, pero no pegajosa.
