Así es como quedó. Riquísima!!!
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
te ha quedado impresionante ❤ se ve muy bonita, muchas gracias por hacerla , Saludos 💜
teoperoelcorazon @cook_7874047
Al sacar la bechamel de la nevera creo q había cuajado demasiado y fue difícil batirla con el tenedor por lo q quedó grumosa. Algún consejo?
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
yo la bati también con un tenedor y me quedo como dices tú un poco grumosa pero eso no importa luego al cocer mo se va anotar. También se puede batir con la batidora de varillas yo no lo hice , así que no se como quedaría pero pienso que mejor seguro
teoperoelcorazon @cook_7874047
Mil gracias. Qué tamaño tiene tu molde para esas cantidades de bechamel?
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
el mío es de fondo desmontable y en la parte de arriba mide 30 me da justo para la masa de hojaldre queda sin tener que recortar masa
teoperoelcorazon @cook_7874047
El mío también es desmontable, y suerte de ello, porque el fondo de hojaldre queda un poco blandurrio y difícil de manejar.
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
tienes que dejar que enfríe bien antes de desmoldar si hace falta la pones en el frigorífico con el molde , a mi me desmoldo bien y la parte de abajo cocio bien y le pusistes los ultimos 10 minutos calor solo por abajo
teoperoelcorazon @cook_7874047
Sí, pero no en la nevera. Tras los dos primeros trozos que comimos sí que la metí. Ahora entiendo.
teoperoelcorazon @cook_7874047
Mil gracias de nuevo. Seguiré probando tus recetas. A mi chica no le gusta la crema pastelera y la bechamel dulce ha sido un descubrimiento.
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
Pues me alegro mira tu que bien, yo era la primera vez que la hacia y me encantó 💜 gracias y buenas noches
