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Guiso de lentejas
@lacocinadecarlosarg @carcocinero
@cook_21205294 hola Mariana, locoto o rocoto es uno de los chiles más picantes en la escala scouville.brunoisse palabra francesa para definir un corte de 2por 2 milímetros.y ladrón no es,dice lardon, es el corte transversal de la panceta 👋🙂
