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Risotto de Cebada, Queso azul y Pera
Astrid Janzich @8Astrid8
Hola! A éste tipo de preparaciones hay que estar revolviendo constantemente, para que el arroz largue el almidón y en conjunto con la manteca, se logre la cremosidad clásica del rissoto 😋
Gabriela Leonangeli @olaquino
@8Astrid8 hola.. no es necesario revolver todo el tiempo, la cebada al cocinarse va a quedar cremosa.
