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Chocolate caliente peruano
Lourdes diez olleros @cook_9160578
La costumbres peruana es tomar una taza de chocolate caliente con un trozo de panteón la mañana de navidad. El choc...más
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Ingredientes
4 raciones
6 cdas cacao en polvo
2 cdas agua
½ cdts café instantáneo
a gusto azúcar
1 litros leche
1 cda maicena para espesar
cáscara de 1/2 naranja (sin piel blanca)
clavo de olor y canela
Pasos
15 minutos
Poner a hervir el agua junto al clavo de olor, la canela y la cáscara de naranja.
Colar y agregar el cacao y el café, verter la leche previamente hervida,
Disolver la maicena en un poco de leche y agregar a la olla.
Incorporar el azúcar a gusto y revolver hasta que espese,
Servir con un trozo de panteón.
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6 cdas cacao en polvo
2 cdas agua
½ cdts café instantáneo
a gusto azúcar
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cáscara de 1/2 naranja (sin piel blanca)
clavo de olor y canela
Pasos
15 minutos
Poner a hervir el agua junto al clavo de olor, la canela y la cáscara de naranja.
Colar y agregar el cacao y el café, verter la leche previamente hervida,
Disolver la maicena en un poco de leche y agregar a la olla.
Incorporar el azúcar a gusto y revolver hasta que espese,
Servir con un trozo de panteón.
