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🇰🇷 KIMCHI (김치, Corea del Sur)
Sandri 🌿 @soldeinvierno
¡Buenísima receta! 👏👏👏 Aquí hace poco tiempo que se estila comer alimentos encurtidos o fermentados (o yo no lo veo habitualmente) en las tiendas naturistas o veganas los he visto, aunque no he probado. Esta forma de alimentación viva y saludable para nuestro cuerpo es una maravilla 😍 Besitos!
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Que ricos que son todos los alimentos encurtidos! 😋verdad?! me encantan! En Asía en general se consume mucho la col china y repollos y dicen que es buenísimo para el estómago y la digestión. El kimchi me encanta y lo hago yo porque comprado casi siempre tiene salsa de pescado y además suele ser muy picanton 😊
Sandri 🌿 @soldeinvierno
@fundacionARNL Sí, tendré que probar hacerlo casero cuando me arme de paciencia, jajaja. Pero yo pensaba que había que dejarlo reposando un montón de horas para que fermente como el chucrut...
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Si, la versión tradicional lo dejas fermentar primero, por eso que está es la rápida. Igual va fermentando con el tiempo, pero ya lo podes comer cuando lo preparas 😁 (versión para ansiosos hihi)
Sandri 🌿 @soldeinvierno
@fundacionARNL ¡Ahí va, jaja! Es que yo tengo de ambas, soy ansiosa y tengo poca paciencia 😅 pero es tan buena esta forma de alimentarse que algún día tengo que hacerlo, obvio que cuando lo haga te cuento 🙏🏻❤️
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Yo comí bastante tiempo vegano y me encantaba comer crudivegano, en parte porque soy vaga para la cocina ☺️ (la paciencia que tengo para la pastelería es la que me falta para cocinar 🤣) pero también es verdad que cuando el cuerpo se acostumbra a esos sabores y formas de comer naturales es otra cosa! 🥰
Sandri 🌿 @soldeinvierno
@fundacionARNL A mi la verdad que la alimentación en base de plantas me cambió la vida, fue lo mejor que me pudo pasar. Me descubrí a mí misma, me despertó el amor por la naturaleza, el mundo natural y la empatía por los otros 💚 Además de comer variado, abrir el abanico y descubrir sabores nuevos... Me cambió la relación que yo tenía con la comida en todo sentido. Esta forma de alimentarme me ha ayudado a sanar externa e internamente. Tal vez sea difícil de entenderlo pero yo lo vivo así y es un proceso hermoso. Cada vez que hago un plato vegano que me queda rico me llena de alegría saber que se puede comer delicioso sin incluir ningún ser vivo en el mismo. Me fui de tema, jaja. Pero bueno, perdón 😅
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
nada de perdon! totalmente de acuerdo! :) yo soy vegetariana hace muchísimos años y otros tantos comí vegano (no dejé porque tuviera carencias ese tipo de alimentación, sino por algo especifico del hierro en mi, pero dicho por mi nutricionista que se puede comer saludable y vegano, y en el futuro me encantaría volver a eso :)). Mucha gente piensa que es mas complicado o que hay que pensar mas que se puede comer y que no, y en realidad es al revés porque ya sabes los productos y es mas facil :) y también la ventaja esta en que incluis alimentos que a veces no se comen tanto y son beneficiosos (como las legumbres) y armas proteínas completas...y descubris QUE RICO ademas puede ser! :D
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Gracias, Fran! 😊 (se me fue un poco la mano y entusiasmo con el kimchi y quedó por poco el arroz flotando 🤣)
Fran Raggio @franraggio
@fundacionARNL Me pareció bien igual! El arroz se ve tentador e ideal para comer con ese juguito. Lo único, con cuchara :D Mejor igual, no se usar los palitos jajaj. La foto está hermosa.
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
El arroz es lo último que me quedaba del Gallo (doble Carolina) 🤣 las cosas que uno se trae o pide, como si acá no hubiera arroz! haha, pero bueno, son los gustos de cada uno 😊
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Me encanta 😍 excelente opción de comer probioticos .. la receta genial y súper fácil la voy a preparar 🙏🏻💪🏼 .. buscare los ingredientes 👌
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Si! y creo tambien que es una buena opción para incluir vegetales que no se comen tanto...y en medio de esa "ensalada fermentada" aprovechas para agregarlos al menu :)
amolacomidacoireamna @cocinandocoreano
Se puede llegar a conservar por bastante tmpo (50 años), ya que, es una RE polla fermentada.
amolacomidacoireamna @cocinandocoreano
Se puede llegar a conservar por bastante tmpo (50 años), ya que, es una RE polla fermentada.
