Cho mình hỏi đổ flan trong khuôn này sao lấy bánh nó cứ bị dính ko ra hết đc cái bánh nguyên vẹn vậy ạ
Lâm Lâmm @cook_2625955
E dùng hộp nhựa thì chưa bị dính bh, c thử dùng chút bơ lạt quết đều quanh khuôn xem. Và chú ý tỉ lệ trứng-sữa để khi thành phẩm bánh ko quá đặc, mềm, mượt, lấy ra sẽ dễ hơn. Em cảm ơn
Phương Ngân @cook_8769295
huhu c ko tìm mua đc khuôn nhựa ở nuoc ngoài,3 bich sua tuoi của e la môi bich 180ml hay 220ml vay e ,với lại ko đổ lop caremen có ảnh huong gì đên viec lây bánh ko e,cám on e nhieu
Lâm Lâmm @cook_2625955
Sữa tươi loại 220ml c ạ. Lớp caramen k ảnh hưởng gì đâu c. Vì khi hấp nó loãng ra mà. Vs lại bánh flan thì phải có caramel chứ c 😂🤣 như thịt chó phải có mắm tôm ý 😅😅
Lâm Lâmm @cook_2625955
À flan rau câu thì e chưa làm bh nên k rõ. Nhưng cốt bánh flan thì theo cthuc của e là mềm mịn ngon luôn ạ 😉😉😉
