Comentarios en
Arroz caldoso con bogavante
Amaya Marquina @Vetentucocina
@lucocina muchas gracias por tu comentario. La verdad es que te da autoestima sentir que llegas a otros tan bien.La regla más o menos en un arroz caldoso es cuatriplicar la cantidad de caldo con respecto al arroz. Espero de corazón te guste. Me haría ilusión ver un cooksnap😝🤙❤️
lusalcidos @lucocina
@Vetentucocina lo intentaré!! Pero me dan miedo los arroces, soy gallega en Alicante, y aquí lo del arroz se lo toman muy en serio, jajjaja. De todas formas lo tengo ya bien guardadito por si me atrevo!
Amaya Marquina @Vetentucocina
@lucocina Permiteme un consejo. Que eso no te suponga un impedimento ni freno. Ser demasiado fiel a las recetas no te permite ampliar horizontes. Mientras algo esté sabroso y comestible eso es lo que importa. Los puritanos e exceso no saben lo que se pierden por ser cerrados en este sentido. Hay que atreverse a saltarse las normas cuando de explorar nuevos sabores se trate
Con esto no quiero decir que no me interese como se hace una receta de forma fiel a la tradición. De hecho siempre pregunto a lugareños de los sitios como se hacen sus platos. Se trata simplemente de ser abierto a más cosas. Por cierto este es mi primer arroz caldoso y la satisfacción ha sido muy buena. Si no te sale... Sigue intentando ❤️
Con esto no quiero decir que no me interese como se hace una receta de forma fiel a la tradición. De hecho siempre pregunto a lugareños de los sitios como se hacen sus platos. Se trata simplemente de ser abierto a más cosas. Por cierto este es mi primer arroz caldoso y la satisfacción ha sido muy buena. Si no te sale... Sigue intentando ❤️
