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Negritos (bisteces de carne molida)
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
La pacholas son diferentes llevan jitomate canela clavo y pan molido
Eusebio Alberto Ahumada @cook_38377556
Las pacholas que recuerdo se preparan con carne de puerco y res al 50%, de cada una, al no mencionar que carne utilizaste supongo que es al gusto. Gracias por tu receta.
LuzMa SG @LuzMa_SG
@cook_38377556 hola, Eusebio!! Mi mamá a estos les decía negritos y los hacía con carne de res. Pacholas les llamaba a otras que hacía efectivamente con una mezcla de carnes y chile colorado, creo que es de esos platillos que cada familia tiene su versión. Gracias por la observación, lo aclararé en la receta. Saludos!! 😊👩🍳
