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Lechola a la naranja en Airfryer | 7 minutos y a cenar
Juliana @juliana
No había escuchado hablar de ese pescado antes 😵 y la verdad es que tiene muy buena pinta, ahora quiero saber qué tal sabe....
Marieta @maria_marieta
Yo había oído pero jamas comprado!!! Nos encanta ir a la lonja porque lo eligen ellos, preparan ellos y cenan de campeones jejejejejeje me han dicho que es de temporada y es blanco, sabroso y la espina y cabeza ideal para caldito suave. Jajajaja un completo!!!
Marieta @maria_marieta
@juliana quiero probar también con una mahonesa de eneldo o así que se quede como gratinada... jejeej me he venido arriba
Loli Recetas @loli_recetas
@maria_marieta . Tiene que estár muy bueno, la punta lo dice, pero cómo es ése pescado? Al ser de tierra adentro desconozco muchos nombres de pescados.
Marieta @maria_marieta
Pues… estaba con las doradas. Tiene la piel así brillosa y la pescatera lo define tipo lenguado… más sabroso que la pescadilla, pescado blanco, cómodo de limpiar de espinas y queda jugoso! Un descubrimiento… ahora miro como se le llama también en otros sitios!
Marieta @maria_marieta
Le dicen también pez limón o coronado, no sabía!!! Me encanta aprender así ajjajaja súper recomendado!!!
Loli Recetas @loli_recetas
@maria_marieta. Gracias! Yo le voy a preguntar a mí pescadero, pero yo no lo he oído en mí pescaderia.
Loli Recetas @loli_recetas
@maria_marieta. Sigo sin que me suene. Pero ya te digo, voy a preguntar por ésos nombres. En el sur y de tierra, aunque hoy no hay obstáculos para hacer llegar el pescado, no creas que llega todo, que no. Sí queremos comer buen pescado hay que visitar la costa.
Marieta @maria_marieta
Jajajjajajajajaa la semana que viene que baje a la cofradía otra vez, pregunto más!!!! También hablaba con mi madre y ella tampcoo lo había comido nunca jajaja ¡seguimos descubriendo!
Marieta @maria_marieta
Estaba riquísimo!!! Quizá tiene muchos nombres…. Ni idea!!! 🤤🤤😘😘😘
(editado)
Sandra_M @cocina_practica_
@maria_marieta En una oportunidad en la lonja de pescadores frente a mi casa me recomendaron "el pez limón" para preparaciones crudas como sushi, ceviche o tartar. Creo que el nombre varía según la zona de captura. Pero no llegué a probado. 🎣 . Ahora es una asignatura pendiente. 😊
Marieta @maria_marieta
Yo también quiero ver para ceviches y eso!!!!! Me lo apunto también!!! Es un lujazo tener la lonja tan cerquita 🥰🥰
