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Pan sin gluten en panificadora
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
No entiendo muy bien la pregunta... si es que este preparado te sirve para todas las panificadoras...la respuesta es sí. Debes tener en cuenta que sea un programa que nada más que pongas los ingredientes los mezcle, nada de dejalor un tiempo antes de empezar el amasado.
Si no era esa la pregunta, disculpame y formulamela de otra forma. Un saludo!
Si no era esa la pregunta, disculpame y formulamela de otra forma. Un saludo!
Maria. Jose @cook_26691401
La pregunta es si mi panificadora no tiene programa para gluten, si puedo hacer en el programa de pan normal
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
No, en el normal no. Por lo menos al principio tiene que comenzar amasando. Si tienes un programa para pasta pon lo en ese los primeros minutos hasta que se mezcle todo y ya luego puedes probar a dejarlo en el programa normal (aunque nunca lo he probado) pero por las características del programa sin gluter creo que podría funcionar. Pero ya te digo que no lo he probado. Un saludo!
Ingrid Rojas Casanova @cook_27135842
hola! compré la harina sin gluten y seguí la opción que indicaba el paquete de ultra rápido que dura 58 min. El pan no quedó malo pero tampoco muy apetitoso, ¿cuál sería el tiempo adecuado?
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Hola, en mi panificadora el programa dura completo dos horas y 20 minutos. Con amasado, fermentación y horneado incluido.
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Hola, era un preparado panificable sin gluten que venden en Mercadona.
ANGEL @cook_29713264
Hola, tengo la última Panificadora de Lidl he hecho el pan pero no ha subido lo suficiente, en el programa sin gluten de este modelo son 3.40 horas y empieza con 15 minutos de calentamiento, puede ser por eso
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Pues puede ser por eso, nadie me había dicho nada antes. Aunque algunas veces salen mejor que otras por la temperatura ambiente... Igual a lanpróxima sale mejor! Un saludo!
Karina Castro @Karinaculinaria
Buenos días. Tengo 1 pregunta. No necesito psyllium ni huevo? Porque otros panes que he hecho sin gluten, llevan ambas cosas. Gracias
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
@Karinaculinaria no lleva huevo. El psyllium si quieres puedes ponerle, aporta nutrientes, vamos que enriquece el producto. Un saludo!
