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Licor de café casero súper simple
Patricia Copello @Patcopello
@cook_kele Qué rico! Yo volví a hacer el limoncello y el amaretto con semillas de nísperos! Este me encantó!
ar_ale_06 @migatosimon23
Hola, tiene que ser si o si granos de café o puede ser café molido?
Leinad Serolf @cook_19502547
Yo lo hago con un paquete de esos de café La Virgi para colar, el de 250 o 300grs, y un litro de alcohol, lo dejo un mes macerando. Preparo un almíbar con 1 litro de agua y un kilo de azúcar, pongo el agua y el azúcar en una olla y revuelvo hasta que hierva, bajo del fuego . Por otro lado preparo un caramelo con medio kilo de azúcar y medio baso de agua... revolviendo hasta que tome un colo similar al del dulce de leche y a fuego corona lo hago, cuando toma ese color, retiro del fuego y le agrego el almíbar caliente y dejo enfriar . después procedo a colar el alcohol le agrego el almíbar temp natural, 5 cucharadas, de esas tipo postre, de vainilla. envaso, también sirve para preparar postres.
