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Masa de pizza romana o “pinsa romana”
IVJ89 @Ivj89
Buenas @irene_guirao
Mañana quiero preparar la masa, es 1g de levadura seca?
Gracias un saludo
Mañana quiero preparar la masa, es 1g de levadura seca?
Gracias un saludo
Irene-Guirao @irene_guirao
Hola! Es de levadura fresca. Si le quieres poner levadura seca de panadería (la marroncita) será más cantidad como 5g
IVJ89 @Ivj89
@irene_guirao hola Irene! Ya tengo la masa lista y fermentado
Es bastante dura con respecto a otras masas verdad?
Es bastante dura con respecto a otras masas verdad?
Irene-Guirao @irene_guirao
@Ivj89 No te creas, te tiene que quedar una masa más bien blandita. De hecho por eso los 200ml de agua que son bastante. De todas maneras hay harinas que cogen más líquido que otras si la ves demasiado seca añade un poco más de agua caliente y un chorrito de aceite y deja ese último levado
IVJ89 @Ivj89
@irene_guirao me ha quedado sequilla, la he amasado otra vez con un pelin mas de agua, si eso a la tarde le doy otro amasado con más agua y aceite
Gracias por contestar 😊
Gracias por contestar 😊
