Masa de pizza romana o “pinsa romana”

Esta masa es fina y crujiente. Con estas cantidades salen dos pizzas bastante grandes. En la foto podemos ver la mitad de la masa la cual he aprovechado para hacerla de dos sabores, todo ello con ingredientes veganos. Salsa de trufa, mozzarella vegana en cubos y champiñones por un lado. Tomate triturado pomodoro, aceitunas negras, lomo vegano de la carnicería compasión animal ( Madrid ), berenjena y por supuesto mozzarella vegana en cubos.

Esta masa es súper esponjosa gracias a la levadura fresca y al prolongado tiempo de reposado. Un día que tengas tiempo ⏱ la preparas y verás la diferencia.Feliz domingo!! 😘😘

Una Masa de pizza original esponjosa i muy muy rica, en esta receta puedes añadirle tu toque personalizado con las especias que más te gusten para darle otro aire a la Masa.Probarla i me contáis ?

Y esta muy buena, pero vi un video y me gusta más ahora esta, luego he visto otro video y lo he probado también, la masa la misma pero la forma de proceder luego al hacerla es distinta y me quedó con esta última definitivamente.Eso si lo que decía el primer video era dejarla una vez echa la masa dos o tres días a la nevera porque estará mejor la masa y eso sin ver videos ni nada, yo por mi misma ya lo he comprobado con la masa de la Thermomix, que he echo siempre, porque he echo la pizza el mismo día y luego la que me ha sobrado la he echo al día siguiente y esta mucho más buena.La del segundo día que la del primero siendo la misma masa, en esta se echa menos levadura solo 5 gr en comparación de la otra que lleva 20 gr y es verdad que no hace falta tanta levadura porque sube igual, luego la manera de proceder hacerla es extendiéndola en el mármol con semolina y que coja por los dos lados, así estará más crujiente la masa, aparte de pintar, el papel de hornear también con aceite, que yo antes no lo hacía y por último hacer el bordillo por todo alrededor así con estos consejos sale igual que las de tipo domino’s o hug.

Esta receta me la enseñó un amigo que la había visto y la preparó. El resultado es la mejor masa para pizza que he probado...Se puede sustituir la levadura de panadería por levadura fresca. Entonces necesitaríamos 14gr y la mezclaríamos en el agua y añadiríamos el conjunto en el paso 5.

A quién no le gusta la pizza!!Cada 15 días solemos hacerla casera y nos ponemos las botas.Los toppings van variando según lo que hay en la nevera y despensa

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=kjd5auJnSs4¡¡A quien no le gusta la Pizza!! Y si es casera mejor.

Me gusta mucho esta masa por que sale crujiente.

Receta de la tradicional masa de pizza.

La masa que te saca de un apuro!La preparo en cantidad para 4 y la raciono en porciones para pizzas individuales.Las que no utilizo, las congelo envueltas en papel film.Otro día sólo tengo que descongelar y en un periquete tengo la cena!

Esta cantidad de ingredientes da para unas 3/4 personas dependiendo del hambre, llena bastantante ya que la masa se queda gordita.

Trabajas 5 min al principio y 5 min al final, el resto lo hace la panificadora

La pizza napolitana tiene una masa tierna y delgada cuyos bordes son altos está reconocida como producto agroalimentario tradicional italiano.Las primeras referencias sobre esta pizza datan de mediados del siglo XVIII donde Vincenzo Corrado escribió un valioso tratado sobre los hábitos alimenticios de la ciudad de Nápoles, donde observo que la gente tenía por costumbre de guarnecer la pizza y los macarrones con tomate.Las primeras pizzerías aparecieron en Nápoles durante el siglo XIX y hasta mediados del siglo XX era un fenómeno exclusivo de esa ciudad.

Hoy os traigo una receta de uno de los platos más conocidos de la gastronomía italiana, las pizzas.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ktnJY_q04OM

Disfruta de una rica pizza con esta masa. Este #summer haz pizza para tu familia y amigos sin necesidad de gastar tanto dinero. #recetasdeverano

Empecé hacer esta pizza porque mi hijo no podía comer las elaboradas y nos encanta a todos, además es rápida de elaborar.😋

Mi mejor masa de pizza estilo napolitano, con los bordes grandes llenitos de aire

¡¡Queda súper rica y es muy fácil!! 🤩

En caso de que no tengáis para pesar la harina, en un vaso medidor correspondería a 300 ml

Vi que hay muchas recetas de masa de pizza. Decidí hacer la mía, aún que estoy seguro que en algún lugar están escritas estas proporciones.

Esta masa, al igual que la del pan, el proceso que lleva es largo en horas por la fermentación, pero de trabajo realmente es poco y sencillo y el único esfuerzo son los primeros 15' de amasado y después de haber fermentado, el alisar la masa con un rodillo para quitar los gases y dar la forma que queramos...pero la recompensa final se agradece y mucho en el paladar.

#pizzaCasera #yococinoencasa #stayathome #delantaldorado #homemade

Video de la receta aquí--> https://goo.gl/PcHJQRMuy buenas Recetuber@s hoy os voy a enseñar como preparar en casa una auténtica masa de pizza italiana, de las finitas y crujientes, es bastante fácil de preparar pero tendremos que tener paciencia ya que la masa tiene que fermentar 2 veces, así conseguimos que nos quede perfecta, también te voy a mostrar como puedes congelarlas de manera que cuando desees hacer pizza en casa simplemente la saques de congelador, prepares tu pizza favorita, la hornees y a comer

Una masa bien hecha, hace que el sabor de las pizzas estén aún más bueno. Esta Masa es para hacer las pizzas finas y crujientes.

Si sois de los que os gusta la masa de pizza esponjosa, aquí tenéis la receta definitiva

Esta masa de pizza sale muy buena y si la estiras mucho súper fina. El secreto en que te salga muy “Pro” es tener una piedra de Horna que colocas directamente en la pared de abajo del horno, esto le quitará la humedad a la masa y te quedará crujiente. La piedra yo la compré en Amazon, pero la puedes buscar en tiendas de menaje. Otro truco es no poner mucha salsa (tomate, carbonara u otra) para que no humedezca mucho la masa y sobre todo no la cargues demasiado porque pesará mucho y te costará moverla al horno pudiéndose romper y liarte una buena. Tampoco pongas los ingredientes pegados al borde, ya que rebosarán. Las cantidades te dan para dos pizzas grandes, he puesto 2 comensales, pero si no sois tan glotones/as, pueden comer tres y quedaros bien, a veces me salen dos medianas y dos pequeñitas para los peques.